Kresse ist gesund und keimt schnell. Ideal ist die Arbeit mit Kresse in der Tagesbetreuung, da Kinder innerhalb weniger Tage ein Ergebnis sehen, das bald geerntet werden kann.
Da Kresse relativ anspruchslos ist, kann sie fast überall angepflanzt werden. Hier einige Ideen:
Die Kresse Samen können auf Watte oder Küchenrollenpapier aufgelegt und mit Wasser getränkt werden. Da sie Licht zum Keimen brauchen, müssen sie nicht zugedeckt an einem hellen Ort platziert werden. Nach wenigen Tagen können die Kinder den Keimvorgang beobachten. Mit einer Schere werden die Pflänzchen abgeschnitten. Nicht nur auf Butterbrot oder auf Salaten schmeckt die eigenen Ernte gut, hier finden Sie noch ein Pasta und einen Pesto Tipp… Buon Appetito!
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